Ingredientes:

• Costillas de cerdo
• El zumo de una naranja
• 1/2 vaso de vino blanco
• unas gotas de tabasco
• 3 cucharadas de ketchup
• una cucharada azúcar moreno
• 2 o 3 cucharadas de miel
• ajo en polvo
• sal
• pimienta
• mantequilla
• aceite
• piña natural

Preparación:

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Ingredientes:

• 400 g de pasta
• ½ piña
• 1 manzana
• 1 melocotón
• 50 g de maíz dulce
• 100 g de jamón York
• 4 palitos de cangrejo
• Sal

• 2 cucharadas de Mahonesa
• 1 cucharada de Ketchup
• ½ vaso de brandy
• 1 chorrito de salsa perrins

Preparación:

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Ingredientes:

• 2 chalotas
• 1 calabacín
• 1 puerro,
• 2 tomates
• 250 g de langostinos
• 2 dl. de nata líquida
• 1 zanahoria
• coñac
• 1 guindilla roja
• 250 ml de vino blanco
• aceite de oliva y sal

Preparación:

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Ingredientes:

• 4 manzanas golden.
• 1 cucharada azúcar.
• Agua y vino blanco.

Preparación:

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Ingredientes:

• Arroz
• 1 Conejo
• 1 Pimiento verde
• Tomate Frito
• Caldo de pollo
• 1 Cebolla
• 2 Ajos
• Laurel
• Romero

Preparación:

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Ingredientes:

• ½ kg. de lentejas
• 1 lata de atún
• 4 filetes de anchoas
• 50 gr. de aceitunas
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolleta

Preparación:

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Ingredientes:

• 1,5 kg de espinacas frescas
• 1 punta de jamón serrano
• 1 diente de ajo
• 4 huevos
• 250 ml leche
• 30 g de queso gruyere rayado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

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Ingredientes:

• 4 Calabacines medianos
• 100 g de arroz integral
• 1/2 Cebolla
• 1 Tomate maduro
• 25 g de pasas de Corinto
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• Queso rallado

Preparación:

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Hoy, amigos lectores, voy a enseñaros algunas fotos curiosas y simpáticas sobre la presentación simple pero graciosa de los alimentos. Algunas las he realizado yo mismo y otras nos las habéis hecho llegar vosotros, los que nos seguís…

Iremos añadiendo más imágenes en lo sucesivo…

El artículo está dedicado a todos los lectores.

Un cangrejo viviente robotizado…

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Ingredientes:

■1 caparazón de pollo para hacer caldo
■1 pizca de azafrán
■200 ccs de aceite de oliva
■150 gramos de carne de ternera picada
■1 diente de ajo
■1 cucharadita de pan rallado
■1 limón
■150 gramos de pechuga de pollo picada
■1 ramito de perejil
■1 pizca de sal
■3 huevos
■1 punta de jamón fresca
■50 gramos de harina

Preparación:

1. Ponemos la carne picada en un cuenco con el ajo picado, el perejil, un poco de sal, dos huevos y una cucharada de aceite. Añadimos pan rallado, sin que quede muy seca la masa.
2. Formamos bolitas, las pasamos por harina y las freímos en aceite bien caliente.
3. Ponemos un litro de agua y hervimos el pollo, junto con la punta de jamón fresca y dos cucharadas de aceite de freír las albóndigas. Dejamos hervir media hora.
4. Quitamos el pollo y el jamón y ponemos las albóndigas, dejándolas cocer a fuego lento durante 1 hora.
5. Batimos una yema con un chorro de limón y lo echamos a la salsa en el momento de apagar el fuego.

Trocear el jamón y añadir.