Zumo de melocotón y melón
Ingredientes:
- 1 unidad melocotón grande maduro
- 1/2 unidad Melón
- 1 cucharadita Zumo limón
Preparación:
Ensalada de arroz salvaje
Ingredientes:
- 250 gr. Arroz salvaje
- 750 ml. Agua
- 4 cucharadas Salsa tamari
- 1 cucharadita Jengibre molido fresco
- 1 ramita Apio cortado en cubitos
- 1 Pimiento rojo cortado en cubitos
2 cebollas verdes picadas
VINAGRETA
- 2 cucharadas Perejil picado
- 1 diente Ajo picado
- 3 cucharadas Aceite oliva
- 2 cucharadas Jugo limón
- Sal y pimienta
- Almendras y/o nueces picadas
Preparación:
Ensalada de alitas de pollo
Ingredientes:
- 12 Alitas pollo
- 1 Escarola
- 1 Mango
- 2 Kiwis
- Aceite
ADOBO
- 5 cucharadas cada Aceite y Vino blanco seco
- Pimienta y sal
- 1 cucharada cada Mostaza francesa y Perejil fresco picado
- 1 pizca Tomillo picado
- 1/2 cucharada Albahaca fresca
ALIÑO
- 4 cucharadas cada Aceite y zumo limón
- 2 cucha. miel, pizcaestragón seco, pimienta y sal
Preparación:
Alcachofas con huevos escalfados
Ingredientes:
- 16 Alcachofas
- 4 Huevos
- 1 loncha gruesa Jamón serrano
- Cebolla
- 1 vaso Vino blanco
- Limón
- Aceite oliva
- 2 cucharadas Pan fresco rallado
- Mantequilla
- 1 ramo Perejil
- Sal
Preparación:
Dulce las tres leches
Ingredientes:
- 3 Huevos
- 1 taza Azúcar
- 1 cucharadita Vainilla
- 1 taza Harina sin preparar
- 1 1/2 cucharadita Polvo hornear
- 1/4 taza Leche
- 1 taza Leche evaporada
- 1 lata Leche condensada
- 1 taza Crema de leche
Preparación:
Huevos rellenos con anchoas
Ingredientes:
- 4 Huevos duros
- 4 Filetes de anchoa
- 1 cucharadita Pickles picados
- 1 cucharada Mayonesa
- Una pizca Sal y pimienta
Preparación:
Merluza sabrosa
Ingredientes :
- 1 Kg . Merluza en filetes
- 2 Tomates
- Queso crema pote chico 1
- 1 Cebolla chica
- 1 Pimiento rojo
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación :
Chuletas de ternera en salsa
Ingredientes:
- 4 unidades Chuletas de ternera
- 40 gr. Margarina
- 1 unidad Cebolla
- 1 cucharada Harina
- 1/2 vaso Caldo de carne
- 1 cucharada Mostaza
- 1 cucharada Alcaparras
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito Vino blanco
Preparación:
Pizza española
Ingredientes: para la salsa (mezclar todo bien):
- 1 taza de puré de tomate
- Sal y pimienta, al gusto
- 1cucharadita de : Orégano, pimentón y ají molido.
- 1 Diente de ajo picado
Ingredientes de la pizza :
- 500 gramos de mouzzarella rallada
- Jamón crudo, 200 gramos
- 2 Tomates sin semillas y cubeteados
- 50 gramos de aceitunas rellenas
- Orégano
- 1 diente de ajo picado
Preparación:
Tomates Rellenos
Ingredientes:
- 2 Tomates redondos.
- 2 huevos duros picados
- Media taza de mayonesa
- 200 gramos de queso de rayar
- 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
- 1 pimiento rojo, pequeño asado sin piel ni semillas
- 2 pepinos pequeños en vinagre picados
Preparación: