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Tomate relleno de queso fresco
Ingredientes:
- 4 tomates
- 200 g de queso fresco
- 100 g de lechuga
- 2 huevos cocidos
- Aceite de oliva
- Vinagre
- 1 cucharada de orégano
- 4 pepinillos
- 1 cebolleta
- 8 anchoas
- Crema de vinagre de módena
Preparación:
Crepes rellenos de marisco y verduras
Ingredientes:
- 2 chalotas
- 1 calabacín
- 1 puerro,
- 2 tomates
- 250 g de langostinos
- 2 dl. de nata líquida
- 1 zanahoria
- coñac
- 1 guindilla roja
- 250 ml de vino blanco
- aceite de oliva y sal
Preparación:
Berberechos a la madrileña
Ingredientes:
- Berberecho, 500 gramos
- Vinagre, 2 cucharadas
- Aceite de oliva, 1 cucharada
- Sal, al gusto
Preparación:
Bikini de jamón york y queso
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 loncha de queso
- 1 loncha de jamón york
- mantequilla
Preparación:
Sándwich asado de jamón y piña
Ingredientes:
- 2 panes de hamburguesa, cortados a la mitad y ligeramente tostados
- 4 cucharadas de mostaza
- 4 fetas de jamón ahumado
- 4 rodajas de piña en conserva
- 4 fetas de queso cheddar
- Salsa Worcestershire
Preparación:
Pan con ajo y queso
Ingredientes:
- 1 pan francés cortado al medio
- ½ taza de manteca
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de ajo picado
- ¼ cucharadita de orégano
- ¼ cucharadita de albahaca
- 1/8 cucharadita de sal
- ½ taza de queso semi duro rallado
Preparación:
Pizza española
Ingredientes: para la salsa (mezclar todo bien):
- 1 taza de puré de tomate
- Sal y pimienta, al gusto
- 1cucharadita de : Orégano, pimentón y ají molido.
- 1 Diente de ajo picado
Ingredientes de la pizza :
- 500 gramos de mouzzarella rallada
- Jamón crudo, 200 gramos
- 2 Tomates sin semillas y cubeteados
- 50 gramos de aceitunas rellenas
- Orégano
- 1 diente de ajo picado
Preparación:
Pizza Bavaresa
Ingredientes:
- 1 bases de pizza congelada o masa casera
- 6 salchichas de frankfurt
- 4 trozos de panceta
- 200 grs.de mozzarella
- 3 cucharadas de tomate frito
- cucharadas de alcaparras
- aceitunas negras
- 1 pellizco de oregano
- aceite de oliva
Preparación:
Canapé de pate de salmón
Ingredientes:
Para los canapés:
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 pepino cortado en rodajas muy finas
- hojas de eneldo o tiritas de cebollino para dornar
- cáscara de naranja o limón cortada en juliana fina para adornar
Para el paté de salmón
- 175 g de salmón de ahumado
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 4 cucharadas de crema de leche ligera
- 75 g de mantequilla ablandada
- 1 cucharada de eneldo fresco o cebollino picado
- sal y pimienta blanca recién molida
Preparación: