Archivo de la categoría ‘Tapas’
Hamburguesas de salmón
Ingredientes:
- 250 g salmón fresco
- 4 panecillos hamburguesas
- 4 hojas lechuga
- 4 lonchas tranchettes
- 2 cebollas
- 1 tomate
- 2 cucharadas fécula de patata
- 6 cucharadas aceite oliva
- sal
Preparación:
Chipirones picantes
Ingredientes:
- 600 gramos de chipirones
- 4 rebanadas de pan
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Media taza de vino blanco seco
- 1 guindilla
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- Aceite de oliva y sal
Preparación:
Tartiflette con queso brie
Ingredientes:
- 700 gramos de patatas
- 2 cebollas tiernas
- 150 ml de nata
- 250 gramos de tiras de bacón ahumado
- 100 ml de vino blanco
- 1 cuña de queso brie
- 25 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación:
Salsa de queso para nachos
Ingredientes:
- 300 gramos de queso chedar
- 100 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de queso reggianito
Preparación:
Pepinos rellenos de arroz y aceitunas
Ingredientes: ( para 4 personas )
- 2 pepinos grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 gramos de atún en aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceite
- 100 gramos de arroz cocido
- 100 gramos de aceitunas rellenas
- 100 gramos de aceitunas aliñadas
- comino
Preparación:
Brochetas de Queso Fresco
Ingredientes: Raciones: 4 unidades
- 100 g de queso fresco o tofu en cubos chicos
- 8 fresas pequeñas bien lavadas
- ½ manzana
- ½ durazno en almíbar en cubo
Preparación:
Quesadilla de jamón y queso para los pequeños
Ingredientes:
- 4 tortillas
- 500 gramos de mozzarella en fetas
- 250 gramos de jamón en fetas
Nota : Se pueden agregar otros gustos, como aceitunas, albahaca, tomate, orégano, etc.
Preparación:
Sándwich caprese
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan
- 1 rodaja de tomate fresco
- 1 rodaja gruesa de mozzarella
- 1 puñado de hojas frescas de albahaca
- 1 cucharada de pesto de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
Preparación:
Chapatas gratinadas de atún y gambas
Ingredientes:
- 2 Chapatas medianas
- 200 g de preparado de atún y pimientos para sándwich
- 2 Aguacates
- 350 ml de Bechamel en brik
- 200 g de Gambas
- 2 dientes de Ajo
- Pimienta
- Nuez moscada
- 200 g de Queso emmental rallado
- 2 Naranjas
- 8 huevos de codorniz cocidos en conserva
- Aceite
- Vinagre
Preparación:
Patatas rellenas de queso y gratinadas con beicon enrollado
Ingredientes:
- 4 Patatas medianas
- 200 gr de Queso manchego
- 4 lonchas de Beicon
- Romero fresco
Preparación: