Archivo de la categoría ‘Patatas’

Ingredientes:

• 1 Kg. de patatas,
• 300 gr. de ternera picada,
• 300 gr. de cerdo picado,
• 50 gr. de miga de pan mojada en leche,
• 1 huevo,
• 1 diente de ajo,
• perejil picado,
• sal,
• 1 cebolla,
• 1 copa de jerez,
• harina,
• aceite,
• azafran.

Preparación:

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Ingredientes:

- Dos patatas grandes y alargadas
- una garba de ajos tiernos
- una cebolla
- un pimiento rojo
- un pimiento verde
- 4 huevos
- ½ litro de leche
- tomatitos cherry
- vinagre

Preparación:

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