Archivo de la categoría ‘Patatas’

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• 1 cebolla
• 1 huevo
• 1 diente ajo
• harina
• 1 pastilla caldo pollo
• aceite
• colorante o azafrán
• perejil
• sal

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 kilo de papas.
• 3 cucharadas colmadas de mantequilla con sal.
• 2 cebollas medianas.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta.
• Aceite.
• Perejil para adornar.

Preparación:

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Ingredientes:

• 1/8 de taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo picado
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de mejorana seca
• 1/2 cucharadita de eneldo
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de perejil seco
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos

Preparación:

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Ingredientes:

• 1/2 kilo de asiento de picana o carne sin mucha grasa
• 2 kg de papas
• 2 cebollas
• 4 yemas
• 3 huevos duros
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de ají de color
• 1/2 cucharadita de salsa de ají
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 pizca de comino
• 1 clara de huevo
• sal

Preparación:

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Ingredientes:

• 4 Patatas medianas
• 200 gr de Queso manchego
• 4 lonchas de Beicon
• Romero fresco

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de harina de trigo.
• 1 taza de leche.
• 3 tazas de papas en cubos o rodajas.
• 1/4 de taza de queso mascarpone.
• 1/2 taza de cebollines.
• 1/2 taza de mazzarella.
• 1/2 taza de queso cheddar.
• 1 pizca de sal y pimienta.

Preparación:

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