Ingredientes:

• kilo y medio de langostinos frescos
• 3 dientes de ajo picados
• aceite de oliva
• 1 dl y 1/2 de Jerez seco
• perejil picado
• sal y pimienta

Preparación:

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Ingredientes:

• 6 langostinos medianos por persona
• 8 dientes de ajo
• 3 ñoras
• 1 puñado de avellanas
• 1 puñado de almendras
• 250 ml. de cava.
• Aceite, perejil y sal.

Preparación:

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Ingredientes:

• 200 gramos de palitos de cangrejo
• 3 dientes de ajo laminados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil
• 4 cucharadas de agua
• Pimienta

Preparación:

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Ingredientes:

Para la gabardina:

• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• sal
• media cucharada de pimentón dulce
• un poco de pimentón picante
• 7 cucharadas de harina de trigo tamizada
• 1 pizca de levadura de polvo y aceite para freir

Para la ensalada:

• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 1 tomate, media cebolla ducle
• 2 pimientos del piquillo

Para el aliño:

• 1 tomate madura rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 granos de cilantro machacados 
• 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco

Preparación:

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Ingredientes :

• 4 vieiras
• 16 gambas
• 2 puerros
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• Coñac
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

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 Ingredientes:

•   ½ kg. De mejillones
•  ½ kg. De chirlas
•  8 cigalas
•  8 langostinos
•  4 sepiones
•  1 rodaja de merluza
•  8 almendras tostadas
•  1 cebolla
•  2 dientes de ajo
•  Harina
•  Pimentón, perejil
•  Aceite y sal.

Preparacion:

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Ingredientes:

•  300 g. de gambas y camarones
• 200 g. de harina de trigo
• 200 g. de cebolla tierna
• 200 g. de harina de maíz
• Sal
• Aceite
• Perejil

Preparación:

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