Archivo de la categoría ‘Cremas’

Crema ligera de Calabaza

Ingredientes: (para 4 personas)

  •  1/2 calabaza de 700 g. aproximadamente.
  • Aceite de oliva virgen.
  • 1 puerro.
  • 1 vaso y medio de agua.
  • 1 patata mediana.
  • Picatostes.
  • 1 diente de ajo.
  •  Sal.
  • Pimienta blanca molida.  
     
     

Preparación:

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Crema de Zanahorias

Ingredientes:

- Un kilo de zanahorias
- Un brik de 200 ml de nata líquida
- Una patata mediana
- Tres quesitos en porciones.

Preparación:

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Crema de queso

Ingredientes:

  • ¾ tazas de queso
  • ¾ tazas de caldo
  • 2 tazas leche
  • ½ taza de crema doble batida
  • 2 cucharadas cebolla rallada
  • 2 cucharadas harina
  • 1 cucharada manteca
  • 2 cucharadas ketchup
  • pimienta
  • sal

Preparación:

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