Archivo de la categoría ‘Cocina Mexicana’

Ingredientes:

• 12 tortitas de maíz (se venden envasadas)
• 350 g de carne picada de ternera
•  1 cebolla pequeña
•  1 diente de ajo
•  pimiento jalapeño picado
• 1/2 dl de aceite de oliva virgen
• 1 pizca de comino en polvo
•  salsa guacamole (véase receta “Guacamole” en la categoría de “Salsas frías”)
•  1 pizca de orégano seco
• 3 hojas de lechuga
•  1 tomate
•  80 g de queso cheddar rallado

Preparación:

Leer el resto de esta entrada »

     Una receta muy sabrosa

  Ingredientes:

•  6 berenjenas en rodajas gruesas
•  1/4 taza de harina
•  3 huevos batidos
•  1 1/2 taza de pan rallado
•  1 1/3 taza de queso parmesano rallado
•  aceite

Leer el resto de esta entrada »