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 Es una extravagante y deliciosa sopa china

Ingredientes:

• 4 setas chinas
• 250 gr de carne de cerdo picada
• 125 gr de colas de gambas picadas
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cebolletas finamente picadas
• 1 cucharadita de jengibre rallado fino
• 2 cucharadas de castañas de agua en rodajas finas
• 1 paquete de 250 gr de envolturas de Won Ton
• 5 tazas de caldo de pollo o de carne
• 4 cebolletas en rodajas muy finas para la guarnición

Preparación:

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