Archivo de Marzo de 2011

Ingredientes:

• 250 g salmón fresco
• 4 panecillos hamburguesas
• 4 hojas lechuga
• 4 lonchas tranchettes
• 2 cebollas
• 1 tomate
• 2 cucharadas fécula de patata
• 6 cucharadas aceite oliva
• sal

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 dorada de 1
• 5 kg
• 1 lata cerveza
• 2 cebolla
• 2 puerros
• 2 ramas apio
• 1 limón
• 1 cucharada pan rallado
• 2 cucharadas aceite
• 30 g mantequilla
• sal

Preparación:

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Ingredientes:

• 800 g bacalao en lomos desalado
• 12 pimientos choriceros
• 1 kg cebollas
• 2 dientes ajo
• 1 trozo guindilla
• aceite
• sal

Preparación:

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Ingredientes:

• 250 g chocolate de cobertura
• 250 g azúcar
• 150 g chocolate fondant
• 125 g mantequilla
• 125 g harina
• 8 claras de huevo
• 6 yemas de huevo
• 2 vasos leche

Preparación:

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Ingredientes:

• 400 g arroz largo
• 100 g salmón ahumado
• 1 paquetito nata lí­quida
• 1 cebollita
• 2 cucharadas perejil picado
• 1 hebra azafrán
• aceite
• sal

Preparación:

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