Archivo de Diciembre de 2010

Ingredientes:

• 1 kilo de papas.
• 3 cucharadas colmadas de mantequilla con sal.
• 2 cebollas medianas.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta.
• Aceite.
• Perejil para adornar.

Preparación:

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Ingredientes:

• 4 tortillas
• 500 gramos de mozzarella en fetas
• 250 gramos de jamón en fetas

Nota : Se pueden agregar otros gustos, como aceitunas, albahaca, tomate, orégano, etc.

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural
• jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1-2 dientes de ajo machacados

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 taza (225 g) de dulce de leche
• 1 litro de crema de leche
• 40 gramos de azúcar impalpable
• 3 claras de huevo

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo.
• 3 cucharadas de cacao amargo en polvo.
• 1 cucharada de azúcar en polvo.
• 1 y 1/2 tazas de leche entera.
• 2 claras de huevo.
• 1 huevo entero.
• 1 cucharada de aceite.
• 3 cambures en rodajas.
• Crema batida, sirop de chocolate, trozos o chips de chocolate (opcionales)

Preparación:

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Ingredientes:

• 1 kilo de pechuga de pollo.
• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo todo propósito.
• 1/4 de cucharadita de sal.
• 1 huevo batido.
• 1/4 de cucharadita de pimienta.
• Aceite para freír.

Salsa de Naranja.

• 1 y 1/2 tazas de agua.
• 2 cucharadas de jugo de naranja natural.
• 1/4 de tazas de jugo de limón.
• 1/3 de tazas de vinagre.
• 2 y 1/2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 cucharada de piel de naranja rallada.
• 1 taza de azúcar morena.
• 1/2 cucharadita de jengibre.
• 1/2 cucharadita de ajo.
• 2 cucharadas de cebollinos.
• 3 cucharadas de fécula de maíz.
• 2 cucharadas de agua.

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