Ingredientes:

•  125 gr.azúcar avainillada
• 125 gr.azúcar normal
• 6huevos
• 1cucharadita de levadura
• 125 gr.harina de trigo
• 125 gr.harina de maíz
• 1naranja, ralladura
• 1naranja, zumo
• 250 gr.mantequilla
• 1pizca de sal
• 250 gr.nata montada

 
Preparación:   

1. Calentar previamente el horno a 180 grados centígrados.
2. Engrasar con mantequilla un molde alto rectangular y después forrarlo con papel parafinado.
3. Por otro lado, mezclar bien los dos tipos de harina, la levadura y la sal. Reservar.
4. Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillada.
5. Agregar, sin dejar de batir, los huevos uno a uno, intercalando con la harina.
6. Incorporar la ralladura y el zumo de naranja.
7. Verter en el molde y hornear una hora.
8. Cuando esté frío desmoldar.
9. Decorar el bizcocho con la nata montada a ser posible con manga pastelera.

Truco: bizcocho bien hecho: para que quede bien esponjoso y alcance el tamaño ideal, no abra la puerta del horno durante su preparación.