Ingredientes:

•   12 unidades Ajeis amarillos peruanos
• 120 gr. Azúcar
• 200 gr. Maní tostado
• 350 gr. Queso fresco
• 8 cucharadas Leche en polvo
• 1/2 taza Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. Limpiar los ajies y hervirlos por 5 minutos en agua con el azúcar.
2.  Procesar o licuar todos los ingredientes agregando gradualmente el aceite hasta obtener la consistencia deseada.