Archivo de Julio de 2010

Ingredientes :

• 1 Kg . Merluza en filetes
• 2 Tomates
• Queso crema pote chico 1
• 1 Cebolla chica
• 1 Pimiento rojo
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Preparación :

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Ingredientes:

•  4 unidades Chuletas de ternera
• 40 gr. Margarina
• 1 unidad Cebolla
• 1 cucharada Harina
• 1/2 vaso Caldo de carne
• 1 cucharada Mostaza
• 1 cucharada Alcaparras
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Un chorrito Vino blanco

Preparación:

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Ingredientes: para la salsa (mezclar todo bien):

• 1 taza de puré de tomate
• Sal y pimienta, al gusto
• 1cucharadita de : Orégano, pimentón y ají molido.
• 1 Diente de ajo picado

Ingredientes de la pizza :

• 500 gramos de mouzzarella rallada
• Jamón crudo, 200 gramos
• 2 Tomates sin semillas y cubeteados
• 50 gramos de aceitunas rellenas
• Orégano
• 1 diente de ajo picado

Preparación:

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Ingredientes:

• 2 Tomates redondos.
• 2 huevos duros picados
• Media taza de mayonesa
• 200 gramos de queso de rayar
• 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
• 1 pimiento rojo, pequeño asado sin piel ni semillas
• 2 pepinos pequeños en vinagre picados

Preparación:

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Ingredientes:

• 4 chuletas de ternera
• Manteca
• Ajo y perejil
• Aceite
• 1 vaso de vino tinto
• Sal y pimienta
• Papel de aluminio

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Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo deshuesada y trozada en cuatro partes
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta a gusto
• 2 huevos

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Ingredientes:

•  pulpos pequeños, 1 kilo
• patatas, 1 kilo
• tomates, 2 unidades
• cebolla, 1 unidad
• vino blanco, 1 vaso
• perejil, 1 rama 
•  ajo, 5 dientes
• sal, al gusto

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Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ternera cortada en dados
• 400 gramos de papas pequeñas
• 200 gramos de zanahorias pequeñas
• 2 tomates pequeños
• 200 gramos de repollitos de Bruselas cocidos
• Hojas de laurel y tomillo
• Sal y pimienta
• Aceite

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Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Mayonesa
• 2 dientes Ajos
• jugo de 2 limones medianos
• Pimienta, orégano y comino en polvo
• Aceite

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Ingredientes:
(para 4 personas):

• 6 rodajas de merluza, de unos 200 g. cada una
• 150 g. de gambas
• 1 vaso de Jerez seco
• 1 lata de champiñones
• 1/2 kg. de tomate triturado
• Pan rallado
• 1 limón
• 50 g. de mantequilla
• Aceite
• Sal

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