Ingredientes:

•  4 Huevos duros
• 4 Filetes de anchoa
• 1 cucharadita Pickles picados
• 1 cucharada Mayonesa
• Una pizca Sal y pimienta

Preparación:

1. Moler las yemas con las anchoas, mayonesa, sal y pimienta.
2. Añadir los pickles y mezclar. Rellenar las claras duras.
3. Servir acompañado de una rodajas de betarragas cocidas.