Ingredientes:

• 1 plancha de pionono (bizcocho delgado emborrachado con líquido dulce)

Para el relleno:

• 700 gramos de queso crema
• 400 gramos de queso azul
• 1 ramita de blanco de apio
• 100 gramos de nueces picadas
• Varias hojas apio y nueces picadas

Preparación:

Mezclamos en un bol el queso crema con el queso azul y el blanco de apio rallado. Lo colocamos en una manga pastelera con una boquilla rizada chica.

Cortamos el bizcocho pionono en cuadrados de 5 cm de lado. Ponemos el relleno en el centro y juntamos 2 puntas opuestas del bizcocho, coronamos con un poco de queso azul y nueces picadas sobre el relleno.