Ingredientes:

• Masa para tarta
• 85 gramos de queso crema a temperatura ambiente
• 1/3 taza de mitad crema y mitad leche (o leche sola)
• 3 huevos
• 280 gramos de espinaca congelada picada, descongelada y escurrida
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 4-6 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:

• Primero encendemos el horno y lo ponemos a 220º C.
• Batimos el queso crema en un recipiente pequeño hasta que esté suave. Poco a poco ve agregando la leche y la crema y los huevos. Añadir los ingredientes restantes.
• Incorporamos los ingredientes en una masa preparada. Hornear hasta que esté dorada (sobre 25 minutos).
• Reposar varios minutos antes de comer.