Ingredientes:

• 5 dientes de ajo
• 100 g. de jamón
• 1/2 kg. de pan de pueblo del día anterior
• Agua
• Aceite
• Sal

Preparación:

1. Cortar el pan y el jamón en trozos pequeños. Pelar los dientes de ajo.
2. En una sartén amplia con aceite bien caliente, rehogar los dientes de ajo con el jamón.
3. Añadir el pan y mezclar hasta que absorba toda la grasa.
4. Rociar el pan con agua caliente y poner al fuego hasta que quede una mezcla espesa. Espolvorear con sal.
5. Esta receta de sopa de ajo con jamón debe servirse bien caliente.