Ingredientes:

• 200 gr. de langostinos cocidos
• 200 gr. de pescado blanco al gusto
• 1 cebolla
• leche entera 50 gr. de harina
• levadura
• 1 yema de huevo
• 2 huevos
• pan rallado
• 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
• aceite y perejil

Preparación:
  Limpia el pescado de pieles y espinas y trocea junto con los langostinos. Reserva. Sofrie la cebolla bien picada e incorpora el pescado y los langostinos. Sazona con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzado.
  Tuerta ligeramente la harina en un poco de aceite e incorpora el preparado anterior y una pizca de levadura. Añade la leche hasta formar una pasta compacta (que se desprenda de las paredes de la sartén).
  Retira del fuego y añade la yema de huevo. Deja enfríar y forma buñuelos pequeños con dos cucharillas.