Huevos estrellados
Ingredientes:
- 8 patatas de tamaño medio
- 8 huevos
- Aceite de oliva
- sal
Preparacion:
- pelar y trocear las patatas.
- Primeramente echamos el aceite en una sartén y se calienta.
- A continuación añadimos las patatas y las freímos.
- Después sacamos las patatas y freímos los huevos.
- Finalmente se echan los huevos sobre las patatas y se remueven con ellas.