Archivo de Agosto de 2009
Ensalada de arroz
Ingredientes:
- · 1 taza arroz largo
- · 200 g de almendas picadas
- · 1 tallo de apio
- · perejil picado
- · zumo de 1 limón
- · aceite
- · sal
- · pimienta
Preparación:
Canelones de carne
Ingredientes:
- · 250 g carne picada ternera
- · 250 g carne picada cerdo
- · 18 placas de canelones
- · 1/2 vaso leche
- · 1/2 cebolla
- · 2 cucharadas aceite
- · 1 diente ajo
- · 1 cucharada harina
- · queso rallado
- · salsa tomate
- · salsa bechamel
- · albahaca
- · orégano
- · mantequilla
- · sal
Preparación:
Bizcocho de chocolate
Ingredientes:
- · 50 g de cacao en polvo
- · 150 g de azúcar
- · 75 g de mantequilla
- · 2 huevos
- · ½ vaso de leche
- · 1 sobre de levadura
- · 150 g de harina
Preparación:
Espaguetis a la boloñesa
Ingredientes:
- · 500 g de espaguetis
- · 300 g de carne picada de ternera
- · 100 g de bacon
- · 400 g de tomate
- · 300 g de queso parmesano
- · apio
- · 1 cebolla
- · 1 zanahoria
- · 1/8 litros de caldo
- · mantequilla
- · pimienta molida
- · sal
Preparación:
Huevos a la mexicana
Ingredientes:
- · 6 huevos
- · 2 jitomate picados finamente
- · 1 chile verde sin semilla picado
- · 1 cebolla
- · aceite
- · sal
Preparación:
Café turco
Ingredientes:
- 5 cucharadas de café,
- 5 cucharadas de azúcar,
- 5 tacitas de agua fría,
- Unas gotas de agua de rosas.
Preparación:
Crema de calabaza
Ingredientes:
- 600 gr de calabaza
- 3 zanahorias
- 2 patatas
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 quesitos desnatados
- Sal
- Pimienta negra
Preparación:
Bicocho de chocolate y nata
Ingredientes:
- 2 huevos
- 125 ml. De aceite de oliva
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 yogur natural
- 300 grs. De harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 tableta de chocolate negro rallado o fundido
- 200 ml. De nata montada
- 1 tableta de chocolate negro para la cobertura (opcional
- 1 copita de ron (opcional)
Preparación: