Archivo de Septiembre de 2008
Ensalada de berro, manzanas y apio
Si necesitas disminuir el colesterol alto y la presión arterial, solo tienes que preparar esta rica ensalada.
Ingredientes:
- 1 manojo de berro
- 2 manzanas verdes
- 4 ramas de apio
Aderezo:
4 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de zumo de limón
Pimienta negra recién molida.
Preparación:
Chorizo a la sidra
¿No estás aburrida de hacer los chorizos siempre a la parrilla? Lo cierto es que no son muchas las variantes que le podemos dar, pero para empezar con una muy simple y rica, preparamos unos chorizos a la sidra. Valen la pena.
Ingredientes:
- 8 Chorizos
- 1 botella de Sidra natural
Preparación:
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Mousse de coco y peras
En ningún lado dice que si estamos a dieta debemos privarnos de todo postre o semejante que se nos cruce en el camino… Lo único que hay que hacer es huir del chocolate y probar nuevos postres bajos en calorías como el que preparamos hoy. Para aquellas que quieren comer sin culpas les traemos una suave mousse de coco y peras para disfrutar sin justificaciones.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de pasas
- 50ml de leche desnatada
- 150gr de yogur desnatado
- 1 pera
- Edulcorante
Preparación:
Pollo en salsa
No sé si será más sano o más sabroso, pero lo bueno es que permite variar y jugar al igual que otras carnes.
Ingredientes:
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
- Vinagre
- Tomate concentrado
- Salsa de soja
- Zumo de naranja
- Agua
Preparación:
Mejillones
Mejillones con pimientos que te dejarán listo para bailar una samba.
Ingredientes:
- 1,5 kg de mejillones
- 1 pimiento rojo
- 1 vaso de vino blanco
- Sal
- 4 dientes de ajo
- Pimienta blanca en grano
- Aceite
- 1 cucharada de harina
- Perejil picado
- Agua
Preparación:
Solomillo con miel
No se asusten por el nombre, para hacer esta receta solo precisan 5 minutos y muy poca noción de cocina.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de
- oliva
- 1 pellizco de curry
- 4 filetes de solomillo o entrecot
- 4 cucharadas de miel líquida
- pimienta
- sal
Preparación:
Bombones
Irresistibles bombones de frutilla que te asegurarán una de las mejores noches de tu vida.
Ingredientes:
- 1cucharada de manteca
- 1cucharada de crema de
- leche
- 300 grs de azúcar impalpable
- 100 grs de chocolate fondant
- 250 grs de frutillas
Preparación:
Cocido de calabaza
Ingredientes:
- 1/4 de garbanzos
- 1/8 de frijoles
- 1/8 de judias verdes
- 1/4 de patatas
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1 chorizo
- longaniza
- 1 trozo de carne de cerdo
- 1/2 kg.de calabaza
- 1 cabeza de ajo
- pimentón
- sal
Preparación:
Pestiños
Nunca se deben comer calientes.
Ingredientes:
- 200ml de aceite de oliva
- virgen extra
- 200ml de vino blanco o jerez
- 1 huevo
- 1kg de harina
- 10gr de clavo en polvo
- 30gr de anís en grano
- 30gr de sésamo
- 2gr de sal
- Azúcar
- Canela
Preparación: