Los espaguetis algo muy sencillo, que nos permiten jugar y disfrutar de sabores muy diferentes. En esta ocasión que preparamos unos sabrosos espaguetis  a la puttanesca que merecen ser probados.

Ingredientes:

• 250 grs. de espaguetis
• una cuchara de alcaparras
• una cucharada de aceitunas negras peladas
• 3 dientes de ajo
• un ají picante -o lo que se aguante-
• aceite de oliva
• una lata puré de tomates
• 6 filetes de anchoas en aceite
• chorro de vino blanco
• sal
• pimienta
• orégano

Preparación:

Cocina los espaguetis. Aparte, en una sartén, coloca un poco de aceite de oliva y rehoga el ajo picado. Agrega el ají picante y los filetes de anchoas, bien picados.Remueve todo y a  continuación agrega el tomate.

Cuando esté caliente pon un chorro de vino blanco. Cocina 10 minutos y agregale las alcaparras, las aceitunas y el orégano. cuando estén calientes, agrega los espaguetis  escurridos en la misma sartén, revuelve, disfruta y a comer.