Arroz con atun y fideos al gusto
Ingredientes:
- 2 latas Lomitos de atún claro
- 2 tazas Arroz
- 4 tazas Agua
- 4 cucharadas Aceite
- 1 cucharada Cebolla cabezona picada
- 1 diente Ajo triturado
- 1 taza Fideos
- 1 taza Arveja verde cocida en agua y sal
- 2 Huevos revueltos
- 1 Zanahoria rallada
- 1/4 taza Salsa soya
- Sal
Preparación:
Sopa de berros con tapioca
Ingredientes:
- 2 manojos Berros
- 500 gr. Patatas
- 2 cucharadas Tapioca
- 200 gr. Calabaza
- Aceite virgen extra Hojiblanca
- Sal
PARA EL CALDO
- Unos trozos Pollo
- 1 Puerro
- 1 Cebolleta
- 1 Zanahoria
- Perejil
- Agua
- Sal
Preparación:
Zumo de melocotón y melón
Ingredientes:
- 1 unidad melocotón grande maduro
- 1/2 unidad Melón
- 1 cucharadita Zumo limón
Preparación:
Ensalada de arroz salvaje
Ingredientes:
- 250 gr. Arroz salvaje
- 750 ml. Agua
- 4 cucharadas Salsa tamari
- 1 cucharadita Jengibre molido fresco
- 1 ramita Apio cortado en cubitos
- 1 Pimiento rojo cortado en cubitos
2 cebollas verdes picadas
VINAGRETA
- 2 cucharadas Perejil picado
- 1 diente Ajo picado
- 3 cucharadas Aceite oliva
- 2 cucharadas Jugo limón
- Sal y pimienta
- Almendras y/o nueces picadas
Preparación:
Ensalada de alitas de pollo
Ingredientes:
- 12 Alitas pollo
- 1 Escarola
- 1 Mango
- 2 Kiwis
- Aceite
ADOBO
- 5 cucharadas cada Aceite y Vino blanco seco
- Pimienta y sal
- 1 cucharada cada Mostaza francesa y Perejil fresco picado
- 1 pizca Tomillo picado
- 1/2 cucharada Albahaca fresca
ALIÑO
- 4 cucharadas cada Aceite y zumo limón
- 2 cucha. miel, pizcaestragón seco, pimienta y sal
Preparación:
Alcachofas con huevos escalfados
Ingredientes:
- 16 Alcachofas
- 4 Huevos
- 1 loncha gruesa Jamón serrano
- Cebolla
- 1 vaso Vino blanco
- Limón
- Aceite oliva
- 2 cucharadas Pan fresco rallado
- Mantequilla
- 1 ramo Perejil
- Sal
Preparación:
Dulce las tres leches
Ingredientes:
- 3 Huevos
- 1 taza Azúcar
- 1 cucharadita Vainilla
- 1 taza Harina sin preparar
- 1 1/2 cucharadita Polvo hornear
- 1/4 taza Leche
- 1 taza Leche evaporada
- 1 lata Leche condensada
- 1 taza Crema de leche
Preparación:
Huevos rellenos con anchoas
Ingredientes:
- 4 Huevos duros
- 4 Filetes de anchoa
- 1 cucharadita Pickles picados
- 1 cucharada Mayonesa
- Una pizca Sal y pimienta
Preparación:
Merluza sabrosa
Ingredientes :
- 1 Kg . Merluza en filetes
- 2 Tomates
- Queso crema pote chico 1
- 1 Cebolla chica
- 1 Pimiento rojo
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación :
Chuletas de ternera en salsa
Ingredientes:
- 4 unidades Chuletas de ternera
- 40 gr. Margarina
- 1 unidad Cebolla
- 1 cucharada Harina
- 1/2 vaso Caldo de carne
- 1 cucharada Mostaza
- 1 cucharada Alcaparras
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Un chorrito Vino blanco
Preparación: